Controla tu restaurante de la orden al margen
Toma pedidos, coordina cocina, cobra con menos errores, mide inventario real y entiende el costo de cada venta desde una sola plataforma.
Diseñado para restaurantes, cafeterías, bares, food trucks, grupos multi-sucursal y operaciones tipo buffet en México.
Cocina
3 artículos
2 artículos
1 artículos
Mesas
Ventas hoy
$12,480
↑ 47 órdenes
Variación inv.
-2.8%
Retos reales de operar un restaurante
Donde se pierde tiempo, control y margen.
Servicio y cocina desconectados
Cuando el POS, cocina y meseros no están alineados, aparecen comandas perdidas, retrasos y discusiones con clientes.
Pedidos, mesas, cocina y estados operativos viven en el mismo flujo.
Caja y pagos difíciles de conciliar
Cobros manuales, terminales externas y cortes de caja separados hacen que los errores aparezcan al final del día.
Piib conecta venta, caja, pagos, propinas y conciliación para saber qué se cobró, dónde y por quién.
Inventario que no refleja la realidad
El inventario perpetuo ayuda, pero no detecta por sí solo merma, robo, daño, errores de porción o desperdicio.
Piib combina movimientos, conteos físicos, ajustes y variaciones para comparar consumo esperado contra consumo real.
Recetas sin costo actualizado
Si las recetas, porciones y rendimientos no están conectados a compras e inventario, el margen se vuelve una estimación.
Recetas estandarizadas, rendimiento, porciones y costo promedio ayudan a entender el margen real de cada producto.
Reportes cuando el margen ya se perdió
Sin reportes claros, las diferencias se descubren cuando ya afectaron ventas, costos, servicio o margen.
Reportes operativos, financieros y de variación permiten actuar antes.
Cómo Piib ordena la operación diaria
Un flujo continuo desde la configuración hasta el crecimiento.
Configura tu operación
Sucursales, áreas de servicio, mesas, usuarios, roles, menú, cajas, dispositivos y reglas operativas.
Atiende desde POS y meseros
Abre mesas, toma pedidos, maneja cuentas, propinas, estados de orden y flujos de caja o servicio.
Coordina cocina y preparación
Envía comandas al KDS, organiza estaciones, marca avances y reduce comunicación manual entre piso y cocina.
Cobra y concilia
Registra efectivo, tarjeta, propinas, cortes y pagos externos. Preparado para terminales integradas.
Controla inventario y costos
Mide consumo teórico, consumo real, ajustes, conteos físicos, variaciones, costo de receta y producción.
Reporta, factura y crece
Consulta reportes, prepara facturación fiscal, activa venta en línea, clientes y lealtad.
Todo lo que tu restaurante necesita
Áreas de producto pensadas para la operación real.
Punto de venta y servicio en mesa
Cada venta queda conectada a mesa, usuario, caja, sucursal y método de pago para que el cierre del día no dependa de memoria o notas.
- Pedidos rápidos por mesa o para llevar
- Mesas, cuentas y propinas
- Roles de cajero y mesero separados
- Historial operativo por sucursal
Cocina y KDS
La cocina recibe lo que necesita preparar, ve prioridades y marca avances sin depender de comandas perdidas o instrucciones verbales.
- Comandas digitales por estación
- Estados y tiempos de preparación
- Marcado de platos listos
- Menos comunicación manual piso-cocina
Caja, pagos y conciliación
Conecta caja, pagos y propinas para que el cierre del día sea conciliable.
- Efectivo, tarjeta y propinas
- Cortes de caja y diferencias
- Terminales externas como base
- Preparado para Mercado Pago, NetPay, Clip y Adyen
Inventario real y conteos físicos
Piib no trata el inventario como una lista estática. Cada compra, ajuste, venta, conteo y variación ayuda a entender qué debería existir y qué existe realmente.
- Inventario perpetuo con transacciones
- Conteos físicos periódicos
- Ajustes con razón documentada
- Variación entre sistema y realidad
Recetas, porciones y costeo
Estandariza recetas, rendimiento, porciones y preparaciones por lote para entender cuánto cuesta vender cada platillo, bebida o servicio.
- Recetas estándar y subrecetas
- Rendimiento y tamaño de porción
- Costo por receta actualizado
- Preparación por lote
Buffet: consumo por cover y variación real
Para buffets, Piib calcula consumo teórico por adulto, niño o senior vendido, compara contra inventario físico y muestra variaciones por sesión, día o semana.
- Consumo teórico por cover vendido
- Producción opcional, no obligatoria
- Conciliación real vs teórica
- Control ABC de insumos críticos
Reportes operativos y de variación
No basta saber cuánto vendiste. Piib conecta ventas, caja, descuentos, pagos, propinas, inventario y costos para entender qué pasó y dónde se está yendo el margen.
- Ventas por producto y sucursal
- Conciliación de caja y pagos
- Variación de inventario
- Costo de receta y margen
Control financiero y facturación fiscal
Conecta ventas, pagos, cortes, comprobantes y facturación fiscal para que la operación diaria deje información útil para administración y contabilidad.
- Flujos de facturación fiscal MX
- CFDI y factura global
- Conexión ventas-pagos-comprobantes
- Información lista para contabilidad
Venta en línea, clientes y lealtad
Cuando el restaurante crece, Piib conecta pedidos en línea, clientes, notificaciones y lealtad con la misma operación de menú, cocina e inventario.
- Pedidos en línea integrados
- Perfiles de cliente
- Programa de lealtad
- Notificaciones y recordatorios
Instalación guiada y hardware flexible
Configura POS, cocina, caja y dispositivos con un flujo guiado. Usa hardware compatible y conserva flexibilidad para operar con tablets, equipos de escritorio y terminales.
- Flujo de configuración guiado
- Hardware flexible y compatible
- POS, KDS, caja y dispositivos
- Sin hardware propietario obligatorio
Planes para cada tipo de restaurante
Desde cafeterías hasta cadenas con múltiples sucursales.
Preguntas frecuentes
Tu restaurante merece mejor control
Desde la orden hasta el margen. Comienza hoy.